Hua Hin から ココナッツの実を食す

スーパーで１０バーツ（約２７円）のココナッツの実を買って来て冷蔵庫に入れ、冷えたところで　
さ～上部の皮を包丁で割って、これがチョット大変。
手を切らないように、切るというより薪を割る感じで叩きながら穴を開けていく。

やっと開いた、中に落ちた皮の切れ端を取り除きストローで果汁を啜る　　うま～い。　ゎ━ヽ(*´ω｀）ノ━ぃ

果汁を飲み干した後は、中に張り付いている白い果肉を
食べた事がある人は少ないと思います。

これをスプーンで、こしとって食べる、見た目はイカサシ
食感もコリコリして似ている。　チョット甘く腹が減った時に丁度いい。　
醤油で食べると美味しいらしい、今度試そう。